El alto contenido de fibra durante el embarazo reduce el riesgo de enfermedad celíaca en los niños, encuentra una investigación

El alto contenido de fibra durante el embarazo reduce el riesgo de enfermedad celíaca en los niños, encuentra una investigación

09 Oct
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La ingesta alta de fibra durante el embarazo está relacionada con un menor riesgo de enfermedad celíaca en los niños, según ha demostrado una nueva investigación presentada hoy en la 52ª Reunión Anual de la Sociedad Europea de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátricas (ESPGHAN).


Los expertos de Noruega encontraron que el riesgo de enfermedad celíaca pediátrica era un 8% menor por cada 10 g de aumento en la ingesta de fibra durante el embarazo. Para aquellos con la ingesta más alta de fibra (> 45 gramos por día), el riesgo fue un 34% menor en comparación con la ingesta más baja de fibra (<19 gramos por día). La ingesta alta de fibra de frutas y verduras, en lugar de cereales, se asoció con el riesgo más bajo.


El estudio poblacional evaluó a más de 88.000 niños nacidos entre 1999 y 2009. Los investigadores midieron la ingesta de fibra y gluten de las madres durante el embarazo antes de analizar si cada niño había recibido un diagnóstico clínico de enfermedad celíaca en un tiempo de seguimiento medio de 11 años.


"Actualmente, hay datos muy limitados sobre la asociación entre la ingesta materna de fibra o gluten durante el embarazo y el riesgo de enfermedad celíaca en los niños", comentó el Dr. Ketil Størdal, investigador principal del estudio. "Como este es el primer estudio sobre la ingesta materna de fibra, todavía no podemos recomendar ninguna medida dietética específica durante el embarazo para prevenir la enfermedad celíaca y esto debe estudiarse más a fondo, pero actualmente estamos evaluando si la ingesta materna de fibra podría afectar la flora intestinal de los niños. es una de las posibles formas en que se pueden explicar estos hallazgos ".


La enfermedad celíaca es una afección autoinmune frecuente y de por vida, causada por una reacción anormal al gluten, una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada y el centeno. Afectando a 1 de cada 100 niños en la mayoría de países europeos, el único tratamiento para la enfermedad celíaca es el estricto cumplimiento de una dieta libre de gluten, que consigue la remisión de signos y síntomas.


En particular, la investigación también encontró que la ingesta materna de gluten durante el embarazo no se asoció con un mayor riesgo de la enfermedad. "Nuestros hallazgos no apoyan la restricción de gluten para mujeres embarazadas", concluyó el Dr. Størdal.


La importancia del diagnóstico temprano de la enfermedad celíaca en los niños


Los casos diagnosticados de enfermedad celíaca solo representan una pequeña fracción del número total de personas afectadas y la mayoría de los niños permanecen sin diagnosticar. Diagnosticar la enfermedad celíaca lo antes posible es esencial para garantizar un crecimiento, desarrollo y control de los síntomas óptimos. Hay muchas complicaciones de salud asociadas graves si la enfermedad celíaca no se diagnostica, que incluyen problemas de aumento de peso y crecimiento, retraso en la pubertad, anemia por deficiencia de hierro, fatiga crónica y osteoporosis.


"Al proporcionar programas de detección temprana para niños, podemos lograr un diagnóstico y tratamiento más tempranos, reducir el riesgo de futuras complicaciones de salud asociadas y brindar a los niños la oportunidad de prosperar", explicó Tunde Koltai, presidente de la Asociación de Sociedades Europeas de Celíacos (AOECS). "Una mayor conciencia pública y el establecimiento de programas nacionales de detección para la identificación temprana de las enfermedades celíacas pediátricas son dos pasos para lograr diagnósticos más tempranos".

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